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Erdbeer-Cremé Torte

Zutaten

Für eine Torte mit ca. 12 cm Durchmesser benötigst Du:
• 250 g Magerquark
• 100 g Frischkäse
1 Packung Muffit Vanille Grundteig
• ca. 300 g Erdbeeren

Zubereitung

1. Den Vanille-Muffit Teig nach Packungsanweisung zubereiten.
2. Den Teig in die mit Backpapier ausgelegte Kuchenform geben und für ca. 20 Min. bei 165 Grad Ober- und Unterhitze backen
3. Den Boden nach dem Auskühlen halbieren, sodass 2 Böden entstehen.
4. Die Frischkäse-Quark Masse mit den Erdbeeren zu einer Masse pürieren, nach Geschmack z. B. mit Erythrit und etwas Honig süßen und 2/3 über den unteren Kuchenboden streichen.
5. Den oberen Kuchenboden auf dem untere "stapeln" und den Rest der Quark-Frischkäse Masse darüber verteilen und nach Geschmack z. B. mit Früchten toppen
Fertig!

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