Für ca. 6 Orangen-Vanille Muffits benötigst Du:

Für den Teig:

• 1 Packung Muffit Vanille Grundteig hier erhältlich

• 85 g Quark

• 1 Bio-Orange (1/2 für den Teig, 1/2 für das Frosting)

Für das Frosting:

• 50 g Frischkäse

• 75 g Quark (20 % Fett)

• optional 15 g Erythrit

1. Bereite den Muffit Vanille-Teig nach Packugsanweisung zu und füge die geriebene Schale einer halben Bio-Orange hinzu.

2. Teile den Teig auf 6 Silkon-Förmchen auf und back

e diese für ca. 24 Minuten bei 175 Grad Ober- und Unterhitze.

3. Wenn die Orangen-Muffits nach dem Backen ausgekühlt sind, können diese mit einem Apfel-Entkferner oder einem Messer in der Mitte ausgehüllt werden.

4. Rühre aus dem Frischkäse, den 75 g Quark, der Süße deiner Wahl und der restlichen geriebenen Orangenschale das Frosting an und befülle die Muffits damit - bis zum Servieren im Kühlschrank luftdicht aufbewahren und genießen.